小小馄饨担 浓浓人间情
观世音
一个挑着馄饨担子卖小吃的人，竟然引起政府重视、媒体关注、名人青睐、中外好评，成为黄山和徽文化的一个新景观。如此不寻常的现象可称之为“汪一挑”现象。汪一挑现象既是经济的更是文化的，解剖这种现象可以撰写长篇大论、系列述评。笔者且作点编后感言，参与汪一挑的“粉丝们”的讨论。
汪一挑是徽文化的产物，他的成功之处在于继承和发扬徽商的一些传统精神，特别鲜明地体现在一个“情”字上。
因为父亲是个挑馄饨担子的，使自己从小被同学们嘲笑过。为此，他曾发誓：长大后打死我也不干！打过几年工，看过“外面的世界多精彩”之后，汪自立却一反初衷，回家挑起了祖传一百多年的馄饨担子，并自豪地挂起“汪一挑”牌子，注册了自己的商标。对这份祖业由自卑到自豪的情感变化，是汪自立敬业精神的基础。
汪自立是一个热情洋溢的人，他和顾客之间不是冷冰冰的买卖关系，他喜欢和顾客聊天。边吃馄饨边听他聊天是顾客的一大乐事，聊着聊着就成了朋友。汪一挑担边总是围着一群人，有的是为吃馄饨而来，有的却是为开心地听他聊天而来，他的热情像烧馄饨的火炉一样温暖了担边的人心。
流动馄饨担、一口锅、二只手，赚不了大钱，他却从可怜的利润中拿出一部分，每月赠送贫困老人１００张免费券，由街道分发，凡是残疾的顾客，一律八折。他在卖馄饨，也在献爱心，馄饨固然好吃，爱心尤其难得。有人在博客上赞言：汪一挑“让我感受到徽文化的厚重 ” “很感动，要是我们家乡的徽友都能献出自己的一分爱，那徽州的未来该多美好啊! ” “ 心系故园,梦里徽州。”
汪自立生为徽州人自小受徽文化的熏陶，身处徽文化和徽商的标志之地――屯溪老街，自觉地把小小的馄饨担融入厚重的徽文化之中。他头戴瓜皮帽，身穿古中装，肩挑祖传担，口宣徽文化。他的馄饨担被赞之为名副其实的宣传徽文化的流动站。把自己的经营和传统文化融为一体，这样的品牌将永远立于不败之地。
生意讲利也讲情，市场竞争的成败既决定于智商、也决定于情商。一个热爱生活、富有爱心的经营者，占领了人心当然也就占有了市场，汪自立为广大的创业者树立了一个宝贵的典型。
