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一挑五福糕
发布时间:2013-8-28 10:24:25 来源: 汪一挑 浏览: 4462 次

在徽州,每逢当地的风俗节日或宾客盈门时,家家便会有呈上糕点来招待亲戚朋友和贵客嘉宾的习俗,寓意着“高福高寿度吉兆”。黄山汪一挑餐饮有限公司以此理念出发,经过不断创新研发出了一种特色的四季糕点,并将当今“福”字的美好寓意融入在了美食之中,固名为“一挑五福糕”。它的主要原料由大米、糯米、黑米按一定比例搭配碾成米粉后再加上适量的桂花糖混合而成,手工制作,工艺独特,食用后能起开胃益中、健脾活血、明目的功效。其特点是形状规范整齐,每一粒都分别嵌有“福、禄、寿 、喜、财”不同字样,色泽宛如紫翡翠嵌于白玉之中,品尝时组织细润紧密、香甜软绵,口感绝佳,大有“添一分就腻味减一分则乏味”之美感。或作早点佐餐、或作茶点小吃、或作礼品赠友、或作食补健身。

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